Automatisk temperaturovervågning

Automatisk temperaturovervågning og egenkontrol af fødevarer.

Projektet har undersøgt to systemer som er integreret ind i hinanden. Det ene system (ThermIt) har til formål at overvåge temperaturerne i alle køle-fryseskabe på plejecentret ved hjælp af trådløse sensorer.

Hvis der er afvigelser i temperaturerne sendes en sms alarm til en mobiltelefon. Ligeledes har medarbejderne adgang til en oversigt over alle temperaturerne som markeres med rød, hvis temperaturen stiger eller falder uden for et defineret interval.

Det andet system (Anticimex) er en elektronisk egenkontrol, som erstatter de manuelle papir kontroller. Gennem programmet er der ligeledes adgang til opdaterede procedure omkring fødevarekontrol.

Formålet er at få optimeret arbejdsgangene omkring fødevarehåndteringen, således at fødevaresikkerheden øges og der opnås tidsbesparelser.

Projekt om afprøvning er gennemført og er nu implementeret og overgået til drift. Rapporten kan rekvireres.

Projektet er udført på plejecenter i Hjørring Kommune (Lundgården). 

Læs vores folder om velfærdsteknologi

Ring til os

Tal med Projektleder Katrine Guldager

72 33 50 14

Skriv til os

Skriv til Projektleder Katrine Guldager

Send en mail